الجمعة 28/فبراير/2025 - 04:58 م

يُعد السحور وجبة أساسية خلال شهر رمضان، حيث يساعد في توفير الطاقة اللازمة للجسم طوال ساعات الصيام؛ ولضمان الحصول على سحور متوازن، يجب أن يحتوي على عناصر غذائية مهمة تحافظ على النشاط وتمنع الشعور بالجوع والعطش.

 عناصر غذائية مهمة في وجبة السحور

1. الكربوهيدرات المعقدة

مثل الشوفان، الخبز الأسمر، والأرز البني، حيث توفر طاقة تدوم لفترة طويلة وتساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.

2. البروتينات

تناول مصادر البروتين مثل البيض، الفول، الزبادي، والجبن القريش يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية والشعور بالشبع.

3. الألياف الغذائية

الموجودة في الخضروات، الفواكه، والبقوليات، حيث تعزز عملية الهضم وتمنع الإمساك، كما أنها تُبطئ امتصاص السكر في الدم.

4. الدهون الصحية

مثل زيت الزيتون، المكسرات، والأفوكادو، حيث تمد الجسم بالطاقة وتساعد في امتصاص الفيتامينات المهمة.

5. الكالسيوم

منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي توفر الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، كما أنها تعزز عملية الهضم.

6. البوتاسيوم

الموجود في الموز، التمر، والخضروات الورقية، وهو عنصر مهم لمنع الجفاف والتقلصات العضلية خلال الصيام.

7. المغنيسيوم

الموجود في المكسرات، البذور، والحبوب الكاملة، حيث يساعد في تقليل الشعور بالإرهاق ويحسن صحة الجهاز العصبي.

8. فيتامينات B

توجد في الحبوب الكاملة والبيض، وهي ضرورية لتحويل الطعام إلى طاقة والحفاظ على صحة الجهاز العصبي.

9. الماء والسوائل

شرب كمية كافية من الماء خلال السحور يساعد في ترطيب الجسم ومنع الجفاف خلال ساعات الصيام الطويلة.

نصائح لسحور صحي متكامل

• تناول وجبة متوازنة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية.

• تجنب الأطعمة المالحة أو الحارة لأنها تزيد الشعور بالعطش.

• الحد من تناول السكريات البسيطة لأنها تسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم يليه انخفاض سريع، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع.

• تأخير السحور قدر الإمكان للاستفادة منه طوال النهار.