سيد العصائر في رمضان.. طريقة عمل الخشاف بقمر الدين خطوة بخطوة - بوابة مولانا

الثلاثاء 04/مارس/2025 - 01:21 م

يعد عصير الخشاف بقمر الدين من العصائر الرمضانية الشهيرة في مصر، حيث يطلق عليه سيد العصائر في رمضان، إذ يساعد على تقليل حدة العطش للصائمين، بالإضافة إلى تقديم العديد من العناصر الغذائية، إذ يزين الخشاف السفرة، كما يقدم في موائد الرحمن، التي تقام في شهر رمضان، إذ يعتمد الخشاف بشكل أساسي على البلح، بالإضافة إلى عدد من المكونات البسيطة.

ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الخشاف بقمر الدين خطوة بخطوة، مقادير عمل الخشاف، نظرا للبحث المستمر من قبل الأمهات الراغبة في الحصول على وصفة أصلية لـ عمل الخشاف، والذي يزين مائدة الإفطار.

طريقة عمل الخشاف بقمر الدين

تتنوع الوصفات الخاصة بعمل الخشاف، والتي تعد من المشروبات الشهية في شهر رمضان، حيث يتكون من عدد المقادير البسيطة، التي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة، كما يعطي الخشاف بقمر الدين انتعاش كبير للصائم، ويساعد تزويده بالطاقة، كما أنه يساعد على تسهيل عملية الهضم، كما يقلل الإصابة بالانتفاخ، لذا تحرص الأم على عمل الخشاف بقمر الدين من فترة لأخرى، لكي تستفيد أسرتها من الفوائد الصحية للخشاف، وإليكم طريقة عمل الخشاف بقمر الدين كالتالي:

مقادير عمل الخشاف بقمر الدين

تتكون الوصفة الخاصة بعمل الخشاف من عدد من المكونات البسيطة الرائعة، مما يجعل من الطرق المفضلة لعمل هذا المشروب الرائع، وإليكم مقادير عمل الخشاف بقمر الدين كالتالي:

• بلح.
• مشمشة.
• قراصية.
• زبيب.
• قمر الدين.
• سكر.

خطوات عمل الخشاف بقمر الدين للشيف غادة جميل

قدمت الشيف غادة جميل وصفة عمل الخشاف بقمر الدين، والتي تتكون من عدد من الخطوات البسيطة، التي توفر على الأمهات الوقت والجهد، التي كانت تستغرقه الوصفات التقليدية، كما أنها تعطي طعما رائعا ولذيذا، تفتح الشهية على الأسرة، وتجعلهم يتناولون وجبة الإفطار دون التعرض لعدد من المشاكل الخاصة بعسر الهضم، وإليكم خطوات عمل الخشاف بقمر الدين للشيف غادة جميل كالتالي:

• قومي بنقع قمر الدين في وعاء به ماء لمدة ليلة واحدة، حتى يسهل عملية التحضير.
• ضعي الزبيب في كمية مناسبة من الماء لمدة ساعة أو ساعتين، لكي يكون جاهزا.
• أحضري وعاء التحضير، ثم أضيفي الزبيب المنقوع في الطبق.
• أضيفي قطع المشمشية على الزبيب المنقوع في طبق التحضير.
• أنزلي بطبق من البلح على مكونات الزبيب المنقوع والمشمشية.
• قومي بتقطيع قطع من القراصية لقطع صغيرة، ثم أضيفها في المكونات الموجودة في الطبق.
• صبي ماء قمر الدين على المكونات في الطبق، وقلبيها بشكل جيد، حتى تتماسك بشكل جيد.
• ضعي مشروب الخشاف في الأكواب المخصصة للتقديم، لكي تكون جاهزة لأسرتك، لتستمتعِ بالطعم الرائع اللذيذ.