بعد ظهورها في إعلان قهوة شهير.. ما هي أضرار أعشاب الشيكوريا؟ - بوابة مولانا

الأحد 02/مارس/2025 - 01:08 م

ظهرت الشيكوريا على أحد منتجات القهوة بـ إعلانات رمضان 2025، موضحة أنها أعشاب تساعد على ضبط المزاج، ولكن لابد من تجنب مخاطرها الخفية، تلك العشبة الفرعونية التي استخدمها المصريون القدماء في أغراض عديدة. 

إعلان قهوة بـ أعشاب الشيكوريا يثير الجدل 

أثارت أعشاب الشيكوريا الجدل بعد ظهورها كـ مكون رابع أساسي لقهوة الـ 3 في 1 الشهيرة من إحدى شركات منتجات القهوة التي أذاعت إعلانها في موسم رمضان 2025، وجاءت بأنها: أعشاب الشيكوريا هي نبات مفيد ويساعد على ضبط المزاج. 

وحسب ما نشره موقع webmd health، حذر خبراء الصحة من استهلاك عُشبة الهندباء أو ما يُسمى بـ الشيكوريا بكميات كبيرة، سواء على شكل مستخلصات الجذور أو البذور، مُشيرين إلى أن استخدامها قد يكون آمنًا على المدى القصير، لكنه قد يسبب آثارًا جانبية مثل الغازات، الانتفاخ، والتجشؤ، كما لم تتوفر معلومات موثوقة كافية حول أمان استخدامها لفترات طويلة.

وأوضح الخبراء أن أعشاب الشيكوريا قد يؤدي إلى تهيج الجلد لدى بعض الأشخاص، فيما قد يشكل تناولها بكميات كبيرة أثناء الحمل خطرًا، إذ قد تحفز الدورة الشهرية وتسبب الإجهاض. 

أما بالنسبة للرضاعة الطبيعية، فلا توجد أدلة كافية حول مدى أمان استخدامها كدواء، لذلك يُنصح بالاكتفاء بالكميات الموجودة في الطعام فقط.

مخاطر أعشاب الشيكوريا 

كما قد تشكل الهندباء خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه نباتات عائلة Asteraceae/Compositae، والتي تشمل عشبة الرجيد، الأقحوان، القطيفة، والبابونج، لذا يُنصح هؤلاء الأفراد باستشارة الطبيب قبل تناولها لتجنب أي ردود فعل تحسسية محتملة.

وتابع الخبراء أن الإفراط من تناولها لا يعتبر شئ صحيًا او مفيد للجسم، وبالرغم من الفوائد الكثيرة الا ان لها اضرار سوف نقوم بذكرها، ولذلك يجب استشارة الأطباء في كمية العشب التي يجب تناولها وكيفية تفادي أضرارها:

• غير مناسبة للنساء الحوامل في الشهور الاولى لانه قد يسبب اجهاض والمرضعات.
• غير مناسبة للأطفال تحت سن السنتين.
• لا يمكن باي شكل من الأشكال تناوله للأشخاص الذي تعاني من المرارة.
• غير مناسبة لمن لديه انسداد في القناة الصفراوية.

الشيكوريا.. نبات قديم بتطبيقات طبية حديثة

 

وحسب ما نُشر في صحيفة Euronews، أوضح العلماء اكتشاف الفوائد الصحية لنبات الهندباء أو الشيكوريا، الذي زرعه المصريون القدماء قبل 5000 عام. 

إلى جانب استخدامه كبديل للقهوة، تحتوي جذوره على الإينولين، وهو نوع من الألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي والمناعة، ويعمل باحثون في جامعة فاجينينجن بهولندا على دراسة مركبات أخرى في الهندباء، مثل التربينات، التي قد تحمل خصائص دوائية مهمة.

ويُذكر أن في إطار مشروع البحث الأوروبي CHIC الذي نُشر في 2019، سعى العلماء إلى تحسين الهندباء عبر تقنيات تعديل وراثي متطورة، مثل تقنية CRISPR، التي تتيح تعديل الحمض النووي للنبات دون إدخال جينات خارجية، وتهدف هذه الأبحاث إلى إنتاج أصناف جديدة يمكنها توفير مضادات حيوية طبيعية وألياف غذائية أكثر فاعلية للحماية من أمراض الكبد والقلب وعلاج القلق والتوتر.