الثلاثاء 04/مارس/2025 - 12:56 م

يعد طبق قمر الدين من أصناف الحلويات الرائعة، التي يشتهر تحضيرها في شهر رمضان، حيث تمتاز بالطعم اللذيذ الرائع، خاصة أنها تتكون بعدد من المقادير البسيطة، والتي تكون غير مكلفة، إذ تنوعت الوصفات الخاصة بعمل قمر الدين؛ من أجل الوصول إلى طعم جديد ومختلف، لذا تهتم الأمهات بالحصول على وصفة تحضير قمر الدين خطوة بخطوة.

ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل قمر الدين، مقادير عمل قمر الدين، نظرا للبحث المتزايد من قبل الكثير من الأمهات الراغبة في الوصول إلى عدد من الوصفات الخاصة بعمل طبق قمر الدين، والذي يعد من أطباق الحلويات الرئيسية في شهر رمضان.

طريقة عمل قمر الدين

يمتاز قمر الدين بأنها من الحلويات الشهية، وسهلة الهضم على عكس الكثير من الحلويات، كما أنها من الأطباق سهلة التحضير سواء على مستوى اختيار المقادير أو الوقت والجهد، مما يجعلها من الوصفات المفضلة للكثير من الأمهات، حيث يمكن تحضيره كعصير في الإفطار، ولكن الأفضل للكثير عمله كطبق حلو، لذا يمكن الاطلاع على خطوات عمل قمر الدين من خلال الفيديو التالي:

" title="YouTube video player" frameborder="0">

مقادير عمل قمر الدين

تمتاز مقادير عمل قمر الدين بأنها غير مكلفة وبسيطة، حيث تقوم الكثير من الأمهات بشراء جميع المكونات قبل بداية شهر رمضان بكمية مناسبة تكفي طوال الشهر، وإليكم المقادير المعروضة في الفيديو كالتالي:

• قمر الدين منقوع.
• نشا.
• سكر.
• جوز هند.
• زبيب.

طريقة عمل قمر الدين بالنشا

حددت الشيف غادة جميل طريقة عمل قمر الدين بالنشا، والتي لا تستغرق وقتا كبيرا، لتحضيرها لأسرتها، حيث تقوم الأم بنقعه لمدة ليلة كامل قبل التحضير، وهي خطوة أساسية، حتى تنتج طعما رائعا ولذيذا، والذي يجعل أسرتك يطلبون تكرار هذه الوصفة طوال شهر رمضان، وإليكم طريقة عمل قمر الدين بالنشا كالتالي:

• أحضري طبق قمر الدين المنقوع، وضعيه في وعاء مناسب للكمية، حتى تسهل عليك عملية التحضير.
• ضعي كمية من السكر على حسب كمية قمر الدين، وقومي بتقليبها بشكل تدريجي.
• أضيفي 3-4 ملاعق نشا على قمر الدين الموجود على النار، ثم قلبيهما حتى تتداخل النشا مع قمر الدين.
• استمري في التقليب حتى تتحول مهلبية قمر الدين إلى اللون المعتاد، ثم ارفعيه من على النار.
• ضعي جوز الهند في قمر الدين، واتركيه يهدأ  ثم ضعيها في أطباق التقديم.
• رضي قطع من الزبيب على أطباق قمر الدين، ثم ضعيها في الثلاجة.
• بعد أن تتماسك بشكل جيد بعد وضعها في الثلاجة، قومي بتقديمها لأسرتك، للاستمتاع بالطعم اللذيذ.

طريقة عمل قمر الدين للشيف نجلاء الشرشابي

هناك طريقة أخرى لعمل قمر الدين وهي وصفة نجلاء الشرشابي، والتي تعد من الوصفات السهلة، والتي لا تأخذ وقتا جيدا، كما أنها تعطي مختلفا ورائعا، يساعد على استمتاع أسرتك بتناولها، وإليكم خطوات التحضير كالتالي:

• ضعي لفة قمر الدين في وعاء به ماء، واتركيه لمدة 3-4 ساعات، قومي بتقليبها أو خلطها في الخلاط.
• قومي بوضع وعاء على النار، وأنزلي بقمر الدين بداخله، وقلبيه على النار.
• أَضيفي نصف كوب  من السكر على قمر الدين، وقلبيها بشكل جيد.
• ضعي النشا في طبق آخر، وصبي كوب من الماء عليها، وقلبيها قبل وضعها على قمر الدين.
• صبي كوب النشا بالماء على قمر الدين الموجود على النار،  وقلبيها بشكل جيد.
• ضعي قمر الدين في أطباق التقديم، ثم أضيفي رشة من جوز الهند على الوجه.
• أضيفي قطع من الزبيب على قمر الدين، واتركيه حتى يهدأ واستمتعي بالطعم الرائع.

" title="YouTube video player" frameborder="0">