الأحد 02/مارس/2025 - 08:22 م

مع حلول شهر رمضان، تهتم الأمهات بالاطلاع على طريقة عمل الكريم شانتيه بوصفة رائعة، والتي تعد من المكونات الأساسية عند تحضير أطباق من الحلويات، والتي تحرص كل أم على التنويع في الوصفات الخاصة بعمل الحلويات بالكريم شانتيه، الذي يعطي مذاقا رائعا للحلويات، كما أن المميز في الكريم شانتيه هو أنها لا تحتاج إلى عدد من المقادير المكلفة، وهو ما يساعد ربات البيوت على الاستعانة به عند تحضير طبق الحلويات.

ونوفر لكم في التقرير الآتي، طريقة عمل الكريم شانتيه، مقادير عمل الكريم شانتيه، والتي تهتم الكثير من الأمهات بالحصول على أفضل وصفة لعمل هذا المكون الرائع بمقادير اقتصادية بسيطة، والتي يجعل أسرتك في حالة من السعادة والانتعاشة بتناول أطباق الحلويات.

طريقة عمل الكريم شانتيه

ترغب الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل الكريم شانتيه، والذي يتكون من بعض المكونات البسيطة، ولكنه يتميز بقوامه الثابت على معظم أطباق الحلويات في المحلات، لذا تهتم الكثير من السيدات بمعرفة الوصفة السحرية لعمل هذا النوع من الكريمة، والتي تختلف عن الكريمة بودرة اللبن، حيث أنها تضاف إليها الكريمة البودرة على الكريمة الخامة مع بعض الإضافات الأخرى، يمكن الاطلاع عليها في الفيديو التالي:

" title="YouTube video player" frameborder="0">

مقادير عمل الكريم شانتيه

يتكون الكريم شانتيه من عدد من المقادير البسيطة، والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة كما يعتقد العديد من ربات البيوت، وإليكم مقادير عمل الكريم شانتيه كالتالي:

• كوب كريم شانتيه خام.
• كوب سكر.
• كوب من الحليب.
• فانيليا سائلة.
• ملعقة كريم باتسيير.

خطوات عمل الكريم شانتيه بأسهل طريقة

تتعدد خطوات عمل الكريم شانتيه بأسهل طريقة، ولكنها لا تأخذ وقتا كبيرا لتحضيرها، مما يساعد الأم على إضافتها في معظم أطباق الحلويات في شهر رمضان منها التورتة أو الكيكة، لكي تجعلي أسرتك في حالة من السعادة وإليكم وصفة عمل الكريم شانتيه كالتالي:

• أحضري طبق متوسط الحجم لتحضير الكريم شانتيه، ثم ضعي كوب من الكريم شانتيه الخام في الطبق.
• أضيفي كوب من السكر، ويحدد حسب الكمية، أي أنه لكل كوب كريم شانتيه كوب سكر.
• صبي كوب ونصف من الحليب الدافئ على مكونات السكر والكريم شانتيه الخام.
• رشي حبة من الفانيليا السائلة على مكونات الكريم شانتيه الموجود في الطبق.
• أَيفي ملعق من الباستاري على مكونات الكريم الشانية، ثم اضربيها على سرعة قليلة، حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي 2 ملعقة من القشطة، وقومي بتسريع ضرب جميع المكونات من 7-10 دقائق، حتى يتماسك القوام.
• وبذلك تكون الكريم شانتيه جاهزة للتشكيل من خلال وضعها في الكيس ووضع القمع للتشكيل بأشكال دائرية على أطباق الحلويات.

مقادير الكريم شانتيه الخام بالكوب

يرغب الكثير في معرفة مقادير الكريم شانتيه الخام بالكوب، والتي تعد أساسية في تحضير الكريم شانتيه في الحلويات، والتي جاءت كالتالي:

• كريم شانتيه
• ماء بارد أو حليب.

طريقة عمل الكريم شانتيه الخام

بالنسبة إلى طريقة عمل الكريم شانتيه الخام فهي تتكون من خطوات بسيطة كالتالي:

• أحضري وعاء التحضير، ثم أضيفي الحليب أو الماء على حسب ما تستعيني به في عملية التحضير.
• أنزلي بخلط الكريم شانتيه على الحليب أو الماء، وابدئي في خلطه لمدة دقيقتين بشكل هادئ.
• بعد الخلط بشكل هادئ يصبح الكريم شانتيه الخام جاهز، للاستعانة به عند عمل أطباق الحلويات.

طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة

تتنوع طرق عمل كريمة الخفق، ولكن تبقى وصفة الشيف أميرة شنب هي من أسهل الوصفات لعمل هذا النوع  من الكريم، وإليكم مقادير عمل الكريمة الجاهزة كالتالي:

• 2 كوب سكر.
• 3 بيض أبيض.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيره فانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة لبن بودرة.
• فاكهة مشكلة.

خطوات تحضير كريمة الخفق الجاهزة

جاءت خطوات تحضير كريمة الخفق الجاهزة للشيف أميرة شنب كالتالي:

• أحضري طبق كبير الحجم، ثم أنزلي ببياض  البيض كأول مكونة في عملية تحضير كريمة الخفق.
• أنزلي برشة من الملح على بياض البيض، ثم استعيني بالمضرب لضربها جيدا لمدة دقيقة.
• أثناء ضرب المكونات، ستتحول المكونات إلى رغاوي بيضاء، أنزلي بالسكر بشكل تدريجي.
• بعد الانتهاء من وضع السكر، أنزلي الفانيليا، واستمري في ضرب جميع المكونات.
• أنزلي لبن البودرة على المكونات، واستمري في ضرب المكونات بشكل جيد.
• ضعي الكريمة في طبق منفصل، لكي تكون جاهزة للاستعانة بها عند تحضير أطباق الحلويات.

" title="YouTube video player" frameborder="0">

الفرق بين كريمة الخفق والكريم شانتيه

يكمن الفرق بين كريمة الخفق والكريم شانتيه في عدد من العناصر التالية:

• نسبة الدهون: أعلى في الكريم الشانتيه عن الكريمة الخفق.
• القوام: قوام الكريم الشانتيه أثقل من قوام كريمة الخفق.
• الحشو: يستعان بكريمة الخفق في الحشوة داخل الخلويات مثل الجلاش على عكس الكريم شانتيه، الذي يوضع على وش الحلويات.